Igen, megint egy zabkeksz, de most egy téliesebb kiadás jön. Rájöttem, hogy elég régen nem csináltam kekszet, sőt semmilyen sütit sem, mert egyszerűbb volt megvenni az előre csomagolt müzliszeletet.. szóval szánom-bánom lustaságom, most készítettem egy adag kakaósat, hétvégén pedig zabos mézeskalácsot fogunk sütni. :)
Az elkészítés nagyon egyszerű. Veszünk egy tálat, összeöntünk zabpelyhet és zablisztet fele-fele arányban, mehet bele egy kis kókuszreszelék, cukrozatlan kakaópor és édesítő (vagy cukor - mindenki a saját elve és fogyókúrája szerint). Én általában stevia és barna cukor keverékét használom zabkeksznél. Egy kis vízzel és egy tojás sárgájával összekeverjük, majd 1-2 perc állás után sütőpapírral bélelt tepsire halmozzunk a kekszkorongokat. Felmelegített sütőben 10-15 percig sütjük (150-180 fokon), majd kirakjuk hűlni. Tádám, kész is van egy kis egészséges snack.
Miután kihűltek porcióztam őket, ilyen kis pakkokat csináltam a hét minden napjára.
További sütik:
Jó sütögetést!
